iSpindel har en liten gyro som måler den vinkelen iSpindel flyter i, som benyttes til å beregne sukkerinnholdet i væskeblandingen. En liten mikrochip med wifi rapporterer dette via wifi til en webtjeneste hvor du kan følge med på temperatur og SG i gjæringsfatet til enhver tid.
Velkommen til Brakstad Heimebryggjeri
Hjemmebrygger bosatt på Brakstad i Alver kommune, ca. 30 minutter kjøretur nord for Bergen.
Har holdt på med hjemmebrygging siden april 2018, og er fortsatt å betrakte som nybegynner innen ølbrygging.
Opptatt av nøyaktighet og gode prosesser er målet å kunne brygge så godt øl som mulig.
25 Januar arrangeres Norges største hjemmebryggarrangement i Oslo. Arrangementet er i regi av Norbrygg, og er en konkurranse hvor publikum stemmer for sine favoritter.
Etter halvannet år der jeg har måtte stole på kverningen til leverandører av malt, har jeg kjøpt inn maltmølle. Med ca. 20 brygg i året og en gjennomsnittsvekt på < 7 kg.pr. batch gikk jeg for modellen Monster Mill MM-2. Bladføler er kjøpt inn, og møllen er justert til 1,2 […]
Tema for årets flaskekonkurranse var Maibock (Helles bock). Min Nord På Haugen Helles Bock gikk av med seieren. Bjorleik 2019 ble avholdt som før i lokalene til Laksevåg Kajakklubb den 28. september. Samme øl ble også nr. 3 i publikumsfavoritten. Dette er andre gang jeg deltar i en flaskekonkurranse, og […]
Jeg ble overbevist på nett om å kjøpe en norskprodusert mottrykksfyller utviklet for å pluges rett i tappekran. Produktet krever forward sealing kraner av type Intertap, Perlick 600-serie, Vent-Matic og Ultratap.
Bergen Ølfestival 2019 ble avholdt 30. og 31. august, og var en svært hyggelig helg for Brakstad Heimebryggjeri.